Confitures et charcuteries maison, légumes et poissons du jardin :-) .. A retrouver dés cet hiver dans votre assiette!

Séjour inoubliable !!! Séjour du 19 décembre au 26 décembre.
Merci à Mélo et Vincent, couple français, qui a crée un petit complexe hôtelier... Lire la suiteSéjour du 19 décembre au 26 décembre.
Merci à Mélo et Vincent, couple français, qui a crée un petit complexe hôtelier afin de nous faire découvrir leur passion.
Nous avons passé une semaine magnifique dans des paysages enneigés, pêche blanche, déjeuner au coin d'un feu en pleine nature, ballade en raquettes en compagnie des chiens , des chiens de traîneaux formidables , aurores boréales pour le réveillon de Noël, de la neige, du froid, tout y était pour se mettre dans la peau d'un explorateur du grand nord !
La cabane rappelle l'époque de la rué vers l'or et le sauna,... trop top !
Une déconnexion totale à notre mode de vie habituelle, plus de téléphone portable, plus d'ordi, mais la chaleur d'un bon de feu de bois, lumière à la bougie et douche à l'ancienne!
Bref, on revient à la civilisation mélancoliquement, avec des doutes, des envies différentes, un retour aux valeurs simples ....merci encore et à très bientôt pour un autre séjour! Lire moins

Épatant et épatés
(Alain et Marilou - séjour Nouvel An 2015)

Pour leurs vacances passées, certains oublient où ils ont séjourné... Lire la suiteÉpatant et épatés
(Alain et Marilou - séjour Nouvel An 2015)

Pour leurs vacances passées, certains oublient où ils ont séjourné ...
Nous, ça ne risque pas de nous arriver !!!
Chez Mélo et Vincent, en Laponie.
La Laponie, en hiver, ça ne s'oublie pas.
Mélodie et Vincent non plus.
Ils forcent le respect.
Afficher ses rêves, pas simple.
Les réaliser, encore moins.
Les réaliser de cette manière, ça force le respect.
Une cabane de rêve, un sauna d'enfer (forcément), de quoi apprivoiser un endroit apriori inhospitalier. Tout le contraire de Mélo et Vincent, aux petites soins, en permanence. Une attention de tous les instants.
(NDLR: petit conseil aux futurs locataires de ce petit coin de paradis blanc: ne dites jamais à Mélodie que vous aimez ceci ou cela, les fruits secs par exemple, ... car elle se coupera en quatre pour vous en présenter le lendemain).
Et les chiens dans tout cela ? Comment choisir parmi les qualificatifs disponibles en langue française ? Puissants, mais si affectueux. Chefs de meute, mais toujours câlins. Parfois grognons mais "pots de colle" le lendemain. Bosseurs concentrés côtoyant l'ado gaffeur. Tous charmeurs. Tous attachants. Ils sont géniaux.
Ils se ressemblent tous et sont pourtant si différents. Cette différence appréhendée à force de les côtoyer, à force de les câliner, à force de passer du temps avec eux, avec respect. Marilou et moi vous y invitons, sans modération.
Et enfin, après Mélo et Vincent, après les chiens, ... Mélo, Vincent ET leurs chiens (respectifs). Fusionnel, ce n'est pas trop dire. C'est en tout cas beau à voir.
Difficile à exprimer, il faut le voir, il faut le vivre pour comprendre, pour mesurer à sa juste valeur la complicité entre l'homme et son compagnon de travail, celui avec qui il passe du temps, beaucoup de temps, là aussi, dans le respect mutuel. Comme dit Vincent, très simplement mais justement, " si le chien ne veut pas, c'est foutu. Ça ne sert à rien de l'engueuler ..." S'organise alors cette complicité entre la meute et leur maître, douce alchimie qui, sous des dehors de simplicité, est le fruit de patience, d'observations longues et minutieuses, d'apprentissages mutuels.
Chers lecteurs, Marilou et moi, forts de nos 108 ans (à deux, nous vous rassurons), avons passé un moment 'inoubliable en compagnie de Mélo, Vincent et les chiens. Zut, j'en avais oublié le très affectueux petit chat croisé norvégien qui complète le tableau ...
Merci à vous deux, très sincèrement et avec un brin d'émotion.
Nous sortons enrichis de cette belle expérience.
Nous sommes heureux de vous avoir rencontrés.
Bien sincèrement,
Marilou et Alain Lire moins

Encore mieux que ce que nous avions imaginé. Envie de revenir ��

Un séjour parfait Nous sommes partis 1 semaine pour nouvel an. Melody, Vincent, Laura, Julie et tous les chiens nous ont accueillis parfaitement.... Lire la suiteNous sommes partis 1 semaine pour nouvel an. Melody, Vincent, Laura, Julie et tous les chiens nous ont accueillis parfaitement. Nous avons vécus un séjour de rêve avec de la neige à foison, de la nourriture excellente et plein de bonne humeur. Merci encore pour les moments parfaits et les souvenirs magiques. Lire moins

Un séjour inoubliable, une énorme envie de remettre ça ... Peut être une balade au cercle polaire ... A réfléchir... Lire la suiteUn séjour inoubliable, une énorme envie de remettre ça ... Peut être une balade au cercle polaire ... A réfléchir !
Amitiés à tous les deux Lire moins